আপনি হার্ভেস্ট এন্টারপ্রাইজ থেকে কাস্টমাইজড পটাসিয়াম সাইট্রেট মনোহাইড্রেট অ্যানহাইড্রাস CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2 কিনতে নিশ্চিন্ত থাকতে পারেন। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে, পটাসিয়াম সাইট্রেট এটি বাফার, চেলেট এজেন্ট, স্টেবিলাইজার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ইমালসিফায়ার এবং স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি দুগ্ধজাত পণ্য, জেলি, জ্যাম, মাংস এবং টিনজাত প্যাস্ট্রিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি পনিরে ইমালসিফায়ার এবং কমলালেবুতে অ্যান্টিস্ট্যালিং এজেন্ট এবং আরও অনেক কিছু হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ফার্মাসিউটিক্যালে, এটি হাইপোক্যালেমিয়া, পটাসিয়াম হ্রাস এবং প্রস্রাবের ক্ষারকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
হট বিক্রয় মানের পটাসিয়াম সাইট্রেট মনোহাইড্রেট অ্যানহাইড্রেট সিএএস 6100-05-6 সিএএস 866-84-2 চীনে তৈরি কম দামের সাথে। হারভেস্ট এন্টারপ্রাইজ হল পটাসিয়াম সাইট্রেট মনোহাইড্রেট অ্যানহাইড্রেট সিএএস 6100-05-6 সিএএস 866-84-2 চীনে প্রস্তুতকারক এবং সরবরাহকারী।
প্রথম অংশ: ভূমিকা
সাধারণত পটাসিয়াম সাইট্রেটকে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় মনোহাইড্রেট (CAS:6100-05-6) এবং অ্যানহাইড্রাস (CAS:866-84-2), যা ব্যাপকভাবে বিশ্লেষণাত্মক বিকারক এবং খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
পর্ব দুই: মৌলিক তথ্য
1. রাসায়নিক নাম: পটাসিয়াম সাইট্রেট
2. আণবিক সূত্র: মনোহাইড্রেট:K3C6H5O7·H2O ;এনহাইড্রাস:K3C6H5O7
3. আণবিক ওজন: মনোহাইড্রেট: 324.41; অ্যানহাইড্রাস: 306.40
4. CAS: মনোহাইড্রেট: 6100-05-6; অ্যানহাইড্রাস: 866-84-2
5. অক্ষর: এটি স্বচ্ছ স্ফটিক বা সাদা মোটা পাউডার, গন্ধহীন এবং স্বাদ নোনতা এবং ঠান্ডা। আপেক্ষিক ঘনত্ব হল 1.98। এটি বাতাসে সহজে সুস্বাদু, জলে দ্রবণীয় এবং গ্লিসারিন, ইথানলে প্রায় অদ্রবণীয়।
পার্ট থ্রি: স্পেসিফিকেশন
|
Iterms |
স্ট্যান্ডার্ড |
|
বিষয়বস্তু(শুষ্ক ভিত্তি) ¼w/% |
99.0-100.5 |
|
হালকা ট্রান্সমিট্যান্স ,% ⥠|
95.0 |
|
ক্লোরাইড (Cl), |
0.005 |
|
সালফেট, w/% |
0.015 |
|
অক্সালেট, w/% |
0.03 |
|
হিসাবে, mg/kg ⤠|
1.0 |
|
সীসা(Pb),mg/kg ⤠|
2.0 |
|
ক্ষারত্ব |
পাস করেছে |
|
শুকানোর সময় ক্ষতি, w/% |
3.0-6.0 |
|
সহজে কার্বনাইজ পদার্থ ⤠|
1.0 |
|
অদ্রবণীয় পদার্থ |
পাসড |
|
ক্যালসিয়াম লবণ, w/% |
0.02 |
|
ফেরিক লবণ, মিলিগ্রাম/কেজি ⤠|
5.0 |
|
শুকানোর তাপমাত্রা 180â±2â, এবং এটি ধ্রুবক ওজনে শুকানো হয়। |
|
পার্ট ফোর: ব্যবহার
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে, এটি বাফার, চেলেট এজেন্ট, স্টেবিলাইজার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ইমালসিফায়ার এবং স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি দুগ্ধজাত পণ্য, জেলি, জ্যাম, মাংস এবং টিনজাত প্যাস্ট্রিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি পনিরে ইমালসিফায়ার এবং কমলালেবুতে অ্যান্টিস্ট্যালিং এজেন্ট এবং আরও অনেক কিছু হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ফার্মাসিউটিক্যালে, এটি হাইপোক্যালেমিয়া, পটাসিয়াম হ্রাস এবং প্রস্রাবের ক্ষারকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়। সাধারণত এটি প্রস্রাবের পাথর প্রতিরোধের জন্য ওষুধের কাঁচামাল হিসাবে হতে পারে। এটি বর্তমানে পাথর প্রতিরোধে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত ওষুধ। গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রস্রাবের pH এবং সাইট্রিক অ্যাসিডের মান প্রস্রাবের পাথর গঠনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। অম্লীয় প্রস্রাবে (pH
পার্ট ফাইভ: প্যাকেজ
মনোহাইড্রেট এবং অ্যানহাইড্রাস উভয়ই 25 কেজি ওয়াটার-প্রুফ ক্রাফ্ট পেপার ব্যাগে প্যাক করা হয়।
